原材料のオーガニック認証
原材料である有機砂糖きびは、ブラジルサンパウロ近郊の広大な農場で栽培された有機サトウキビから作られた有機ＪＡＳ認定商品の有機砂糖です。
【サンプル】有機粉糖 / 1kg / 有機JAS
サンプル品
有機JAS
サンプルについて
サンプル商材につきましては、初回ご発注のみお一人様、1点限りとさせて頂いております。御社での商品選定などにお役立て下さい。
有機砂糖を砕いた、純粉糖。
有機砂糖をパウダー状に加工した粉砂糖（純粉糖）です。無添加で、砂糖本来の甘みをお楽しみいただけます。
焼き菓子の生地に混ぜ込んだ場合の仕上がりも、口どけが良いのが特徴です。
アガベパウダーやメイプルシロップパウダーなどの今まで高価だったオーガニック原料の代用品やクッキー、メレンゲを作る時など幅広くお役立てください。
イイコの有機粉糖は、オリゴ糖やコーンスターチ、乳化剤などは一切含まない純粉糖のため、固まりやすい性質がありますが、ご利用時は手でほぐしてお使いください。
プロも使う、イイコの粉糖。
イイコの有機粉糖は、オーガニックスイーツなど、こだわりの製菓工場で幅広くご利用頂いています。サンプルロットもご用意しておりますので、本番利用の前にぜひお試しください。
純粉糖は、泣かない粉糖ではありませんので、ガトーショコラやブールドネージュなどの仕上げにまぶすデコレーションに使用する場合はご注意ください。
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お届け- 自社在庫がある場合には、平日10時までのご発注で最短翌日お届けします。
33,000円（税込）以上で1配送帯送料無料
※沖縄・離島を除く詳細
商品について詳しく見る- 名称
- 有機粉糖
- 原材料名
- 有機砂糖
- 栄養成分表示
- 100gあたり：熱量382kcal、たんぱく質0g、脂質0g、炭水化物98.7g、食塩相当量0g
- 入数
- 1個
- 内容量
- 1kg
- 賞味期限
- 製造日より2年
- 保存方法
- 直射日光を避け常温保管
- 原産国
- ブラジル
- 製造者
- 株式会社EECO / 静岡県浜松市浜名区中瀬5340-10
- 各種認証
- 有機JAS認証
- JANコード
- 4580541203550
- その他
- 無添加のため、固まりやすい性質があります。ふるいを使うとほぐれます。
泣かない粉糖ではありませんのでプールドネージュなどを作る場合にはご注意ください。
味や香りの自然さ
精製度が低いため、一般的な粉糖に比べて風味が豊かで、原材料を持つ自然な甘さや香りが感じられます。
色味の違い
一般的な粉糖はある程度精製されていますが、有機粉糖は精製が控えめで、水に溶かすと薄いクリーム色やベージュ色をしています。
